Sadece süt ve sirke ile evde kaşar yapıyoruz.

Sadece Süt ve Sirke ile 15 Dakikada Kaşar -Evde Mozzarella Peynir Yapımı

Evde sadece süt ve sirke kullanarak kısa sürede kaşar veya mozzarella tarzı peynir yapmak mümkün. Buradaki yöntem daha çok taze mozzarella/lor benzeri bir peynir veriyor ama sıcak su ile yoğrulduğunda kaşara yakın elastik yapıya kavuşuyor. İşte kolay tarif:

---

🧀 Malzemeler

• 1 litre tam yağlı süt (mümkünse günlük süt)

• 2–3 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi

• 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)

---

👩‍🍳 Yapılışı

1. Sütü Isıtma

   • Sütü tencereye al, orta ateşte kaynama noktasına gelmeden 80–85°C civarında ısıt.

   • (Kenarları göz göz olmaya başlayacak ama taşırmadan dikkat et).

2. Sirkeyi Ekleme

   • Süt sıcak haldeyken içine 2–3 yemek kaşığı sirke ekle ve yavaşça karıştır.

   • Süt hemen kesilmeye başlayacak, beyaz parçalar (lor) ayrılıp sarımsı su (peynir altı suyu) çıkacak.

3. Süzme

   • Karışımı bir tülbent ya da ince süzgeçten geçir.

   • Suyu süzüldükten sonra peyniri tülbentin içinde topla.

4. Yoğurma (Mozzarella kıvamı için)

   • Lor halindeki peyniri 70–75°C sıcak suya batırıp çıkararak eldivenle yoğur.

   • Yoğurdukça lastiksi, esneyen bir peynir kıvamı alır (mozzarella gibi).

5. Şekil Verme

   • Top haline getirip buzlu suya atarsan sertleşir.

   • Daha yoğun kıvam için tuz ekleyip birkaç saat dolapta bekletebilirsin.

---

⏱ Süre

Tüm işlem yaklaşık 15–20 dakika sürer.

---

💡 İpuçları

• Eğer sirke yerine limon suyu kullanırsan daha hafif aromalı olur.

• Kaynayan değil, kaynama öncesi süt daha iyi sonuç verir.

• Peynir altı suyunu dökme! Çorba, börek, ekmek yapımında kullanabilirsin.

You can make kashar or mozzarella-style cheese at home in a short time using just milk and vinegar. The usual method yields a cheese more like fresh mozzarella/curd, but kneading with hot water achieves an elastic texture similar to kashar. Here's an easy recipe:

🧀 Ingredients

1 liter of whole milk (daily milk if possible)

2–3 tablespoons of grape or apple cider vinegar

1 teaspoon of salt (optional)

👩‍🍳 Directions

Heating the Milk

If the milk cracks, heat it to around 80–85°C (180–185°F).

(The edges will begin to show, but be careful not to move it).

Adding the Vinegar

While the milk is still hot, add 2–3 tablespoons of vinegar and stir.

The milk will immediately begin to curdle, the white pieces (curd) will separate, and the yellowish liquid (whey) will form.

Straining

Stretch the mixture through cheesecloth or a fine mesh strainer.

After the water has drained, collect the cheese in the cheesecloth.

Kneading (For Mozzarella)

Dip the curd cheese into hot water at 70–75°C (160–180°F) and knead it with a mitt.

As you knead, it will take on a rubbery, stretchy consistency (like mozzarella).

Shaping

If you roll it into a ball and drop it into ice water, it will firm up.

For a thicker consistency, you can add salt and refrigerate for a few hours.

⏱ Time

The entire process takes approximately 15–20 minutes.

💡

Using lemon juice instead of vinegar will give it a milder flavor.

Milk that is curdled, not boiling, yields better results.

Do not discard the whey! You can use it in soups, pastries, and breads.

Sıcak fotolarıyla fenomen oldu.

Diri ve dolgun vücudu ile hemen göze batan Eva Andressa foto galerisi aşağıda:

FENOMEN OLDU!
Ünlü fitness modeli Eva Andressa yaptığı paylaşımlar ile sosyal medyada fenomen oldu.

İşte fitness dünyasının güçlü ve ilham verici ismi Eva Andressa’nın sosyal medya paylaşımlarından biri — formunu koruma konusundaki tutkusunu ve enerjik duruşunu birleştiren karelerden birini bu görselde görebilirsin.

---

Eva Andressa’nın Son Paylaşımları ve Temaları

1. Bugünkü Antrenmanı Paylaştı

Eva Andressa, Instagram’da paylaştığı bir içerikte, dua benzeri bir ifadeyle antrenman rutininden kesitler sunuyor: “Today’s Training” başlıklı bu paylaşımda, egzersiz sürecine ve yapılan işe saygısını vurguluyor. Bu yönüyle takipçilerine disiplin ve özverinin önemini hatırlatıyor.Celebwell

2. Motivasyon ve Özsaygı Üzerine Mesajlar

Bir başka postunda, süreci takdir etmenin önemine değinerek “Sonucun kırılganlığı ama sürecin kutsallığı” gibi ifadelerle sosyal medyada dikkat çekti. Yani Eva, yalnızca fiziksel sonuçlara odaklanmak yerine, süreci takdir etmenin de ruhsal güç kazandırdığını vurguluyor.Celebwell

3. Tutarlılık ve Kendi Duruşunu Seçmek

Eva, Instagram’da bir videoda aktif ve dengeli bir vücuda yıl boyu sadık kaldığını ifade etti. Yaklaşık 22 yıllık bir disiplin geçmişiyle, vücut şekline özen göstermeyi bir “fedakarlık” değil, yaşam tarzı olarak benimsemiş durumda.Celebwell

4. Özgüven ve Kendini Takdir Etme

“Mirror selfie” tadında bir görsel eşliğinde Eva, takipçilerine “Kendine aynada bak ve başarını kutla” mesajı gönderiyor. Her adımı takdir etmenin, motivasyonu ve özgüveni artırdığını dile getiriyor.Celebwell

5. Hayatı Kucaklamak

Son olarak, bir dizi fotoğrafa eşlik eden duygusal bir mesajla Eva, hayata tutkuyla yaklaşmayı, hata yapmaktan korkmamayı ve kendini sevmeyi öne çıkarıyor: “Yaşamaya cesaret et, aşk her koşulda yeterlidir.”Celebwell

---

Genel İzlenim

Eva Andressa’nın sosyal medya paylaşımları sadece fiziksel performansı değil; aynı zamanda zihinsel direnci, özsaygıyı ve onunla inşa ettiği yaşam tarzını da yansıtıyor. Tutarlılık, disiplin, özgüven ve hayatı sevme gibi temel değerleri sürekli hatırlatıyor.

American seksi kızlar takvimi

American Takvimi

Ülke çapında herkesi spor yaparak sağlıklı kalmaya özendirmeyi amaçlayan Amerika'nın Spor Yapan Seksi Kızları Takvimi bu yıl ikinci kez yayınlandı.

 

 

Spordan en az 1,5 saat önce yemek yemeyi bırakmalısınız. Çünkü dolu mideyle egzersiz yapmak hem performansınızı düşürür hem de rahatsızlık verebilir. Eğer açsanız ama zamanınız yoksa, hafif bir atıştırmalık olarak muz, elma, yulaflı müsli veya proteinli bir ara öğün tercih edebilirsiniz.

Spor salonuna giderken uygun kıyafetler ve doğru ayakkabı seçtiğinizden emin olun. Pahalı olması iyi olacağı anlamına gelmez; önemli olan ayağınızı destekleyen ve size en uygun ayakkabıyı bulmanızdır.

Egzersiz öncesinde makyajınızı mutlaka temizleyin. Çünkü spor sırasında vücut ısısı artar, ter ile birleşen makyaj cilde zarar verebilir ve gözenekleri tıkayabilir.

Antrenmana başlamadan önce ısınma hareketlerini asla atlamayın. Isınmak, sporda en temel adımdır. Koşu bandında yaklaşık 10 dakika yürüyüş ve ardından birkaç dinamik esneme hareketi, sakatlık riskinizi büyük ölçüde azaltır.

 

Akp oylarında daralma var.

Yeni Akit gazetesi yazarı Abdullah Şanlıdağ, "AK Parti'de yorgunluk gözle görülür şekilde hissediliyor, bıçak sırtı bir durumla karsı karşıyayız. AK Parti'nin oy çeperinde daralma var" değerlendirmesini yaptı. 

Şanlıdağ yazısında, "Liderinin güçlü olmasından dolayı hâlâ Türkiye’nin en büyük partisi olması özelliğini koruyor. Dış politikadaki başarısı ve içerde gerçekleştirdiği devrim niteliğindeki hizmetlerinden dolayı tüm dünyada varlığını hissettiren ekonomik krize rağmen, Ak Parti’de bariz bir çözülme yok. Ancak seçimi kazanmak da çantada keklik gibi durmuyor. Bıçak sırtı bir durumla karsı karşıyayız. Ak Parti’nin oy çeperinde daralma var.  Yorgunluk, gözle görülür bir şekilde hissediliyor. Gerçekçi olmakta fayda var. Her şeyi sütliman gibi görüp rehavete kapılmanın sonu hüsran olabilir. MHP’nin oylarının bugün yüzde 10 barajının altında olduğu bir gerçek." düşüncesini dile getirdi.

Şanlıdağ şu ifadeleri kullandı: 

"Kararsızlar, Kürtler ve genç kuşaklar konusunun iyi irdelenmesi gerekiyor. Ak Parti oturup düşünsün: Benim oylarım neden kararsızlar havzasına akıyor? Muhalefet de şöyle desin: Yahu her şeye rağmen Ak Parti’den ayrılan seçmen neden bizi tercih etmiyor? Ortada bir sorun var ve vatandaş bu sorunun üstesinden muhalefetin gelebileceğine inanmıyor. Seçmenin tereddütleri var. Kazanımlarının heba olmasını istemiyor. Çözerse yine Ak Parti çözer dedirtecek bir hamle bekliyor. Seçmene bu inancı verecek olan da sadece Ak Parti’nin kendisidir. Ak Parti dış politikadaki başarısına çok güvenmemeli. Eğer kararsız seçmen, diplomasi trafiği karın doyurmuyor derse, işler tersine dönebilir. Dolayısıyla Ak Parti’nin zamlar ve enflasyon konusuna bir çözüm bulması gerekiyor."

Zorunlu trafik sigortası ne işe yarar.

Ülkemizde trafiğe çıkan tüm motorlu araçların işleteni tarafından yaptırılması zorunlu olan sigortaya Trafik Sigortası denir.


Trafik Sigortası Nedir?

Kısaca Trafik Sigortası adıyla anılan sigorta, Zorunlu Trafik Sigortası, Araç Trafik Sigortası, Karayolları Motorlu Araçlar Zorunlu Mali Sorumluluk Sigortası gibi başlıklarla da tanınır.



Karayolları Trafik Kanununa göre (2918 Sayılı) trafiğe çıkan tüm motorlu araçlar için yapılması zorunlu olan sigortadır. Trafik Sigortası yapılması zorunlu, poliçesi yılda bir kez yenilenen, araç işleteni her hangi bir kaza halinde kazaya karışan diğer araç, yaya, yolcu ve sürücülere karşı korumayı amaçlayan bir teminat sunar.
Trafik Sigortası Neleri Teminat Altına Alır?

Trafik Sigortası teminatı sizin aracı işleten kişi olarak diğer araç, sürücü, yaya ve yolculara karşı sorumluluklarınızı teminat altına alır. Yani, karıştığınız bir kazada diğer araçların maddi hasar görmesi, diğer araçlardaki yolcu ve sürücülerin yaralanması ya da ölümü sonucunda ortaya çıkan ve sizin ödemekle yükümlü olduğunuz kanunla tespit edilen miktarları karşılar. Buna karşı tarafın aracındaki maddi hasar, yaralıların tedavi masrafları, ölüm halindeki tazminatlar dâhildir. Ancak sizin kendi aracınızın yani sigortanın yaptırıldığı aracın ve sizin göreceğiniz hasarlar teminat kapsamında değildir.
Trafik Sigortası Yaptırmanın Ne Faydası Var?

Trafik Sigortası Yaptırmamanın Cezası: Trafik Sigortası yaptırmak her şeyden önce kanun gereğince zorunludur. Yani yaptırıp yaptırmamak isteğe bağlı değildir. Trafik Sigortası yaptırmamış olmak kanun çerçevesinde aracınızın bağlanması, sizin maddi ceza ödemesi ile karşılaşmanızla birlikte uzun ve meşakkatli bir süreç yaşamanıza neden olur. Trafik Sigortasını yaptırmış olmak sizi söz konusu sorunlardan koruyacaktır.

Sorumlulukların Kanunla Korunması: Trafik Sigortanız olması halinde yaşayacağınız bir kazada sigorta şirketiniz, kanunda belirlenen çerçevede sizin karşı tarafa olan sorumluluğunuzun net bir çerçevesini çizer. Böylece karşı taraf ve taraflar sizden kanunda belirtilenden fazlasını talep edemezler.

Maddi Sorumluluğun Azalması: Trafik Sigortası, olası bir kaza halinde karşı taraf ve taraflara verilen hasarı belirleyip aracı işletene düşen sorumluluğu belirler. Ardından ödenmesi gereken tutarı poliçe kapsamında ödeyerek ruhsat sahibini rahatlatır.

Daha Az Prim Ödemek: Zorunlu Araç Sigortası ödeme işlemleri öncesinde prim araştırması yapabilirsiniz. Ancak farklı şirketlerden alacağınız fiyatların ortak noktası tüm sigorta aracı kurumlarının gözeteceği bazı detaylarda gizlidir. Trafik Sigortası poliçelerinizi zamanında yeniliyor olmanız sigorta şirketlerinin size artı puan vermelerine neden olur ki bu da, Trafik Sigortası poliçe fiyatı hesaplaması yapılırken daha az prim ödemenize yardımcı olan bir detaydır.
Trafik Sigortası Pahalı mı?

Trafik Sigortası yaptırmak pahalı bir sigorta poliçesi olarak görülmemelidir. Kanunla zorunlu kılınan bu sigorta, zaten her vatandaşın ödeyebilmesi esasını temel alan bir optimizasyonla belirlenen poliçe tutarlarına sahiptir. Zaten Trafik Sigortası yaptırmama halinde ödenecek cezalar ve bu durumda yaşanacak bir kaza halinde yükü tamamen kişiye binen teminatlar düşünülürse Trafik Sigortası yaptırmak çok avantajlıdır.
Trafik Sigortasına Ödenecek Primi Kim Belirler?

Zorunlu Trafik Sigortası için ödenecek primleri, 2009 yılından beri sigorta şirketleri netleştiriyor. Ancak primler için esas bedel Hazine Müsteşarlığı’nın her mali yılın başında yaptığı bir çalışma ile belirleniyor. Sigorta şirketleri, her araca özel olan bazı durumları da değerlendirerek Trafik Sigortası için ödenecek prim rakamını netleştiriyor.